Метод газожидкостной хроматографии применяется при анализе пищевых продуктов. Например, качество мёда оценивают по соотношению и массовой доле основных углеводов – глюкозы, фруктозы и сахарозы. Во всех видах мёда в соответствии с государственным стандартом (ГОСТом) содержание сахарозы не должно превышать установленной нормы. Чем её меньше, тем более качественным является мёд. В лаборатории тестировали образцы мёда различных производителей (см. рисунки). Состав исследуемого образца сравнивали со стандартным раствором, в котором концентрация и соотношение указанных компонентов близки к натуральному мёду и соответствуют ГОСТу. Рис. 1. Хроматограмма стандартного раствора Рис. 2. Хроматограмма исследуемого образца Выберите все утверждения, соответствующие проведённому исследованию. Запишите номера выбранных утверждений.

Метод газожидкостной хроматографии применяется при анализе пищевых продуктов. Например, качество мёда оценивают по соотношению и массовой доле основных углеводов – глюкозы, фруктозы и сахарозы. Во всех видах мёда в соответствии с государственным стандартом (ГОСТом) содержание сахарозы не должно превышать установленной нормы. Чем её меньше, тем более качественным является мёд. В лаборатории тестировали образцы мёда различных производителей (см. рисунки). Состав исследуемого образца сравнивали со стандартным раствором, в котором концентрация и соотношение указанных компонентов близки к натуральному мёду и соответствуют ГОСТу. Рис. 1. Хроматограмма стандартного раствора Рис. 2. Хроматограмма исследуемого образца Выберите все утверждения, соответствующие проведённому исследованию. Запишите номера выбранных утверждений.

Задание №6. Выберите один или несколько правильных ответов.