Использование технологии шоковой заморозки позволяет сохранить бóльшую часть витамина С в овощах. В описании способа приготовления овощных смесей указано, что их следует, не размораживая, поместить на разогретую сковороду и готовить под крышкой. Как Вы думаете, почему такие рекомендации снижают потери аскорбиновой кислоты? Свой ответ поясните.
Использование технологии шоковой заморозки позволяет сохранить бóльшую часть витамина С в овощах. В описании способа приготовления овощных смесей указано, что их следует, не размораживая, поместить на разогретую сковороду и готовить под крышкой. Как Вы думаете, почему такие рекомендации снижают потери аскорбиновой кислоты? Свой ответ поясните.
Задание №6. Дайте развернутый ответ.
Похожие задания
- Несколько вариантов
О каких факторах, способствующих возникновению метеочувствительности, идёт речь в тексте? Выберите все верные ответы.
- Развёрнутый ответ
Для чего применяется в метеорологии флюгер? Ответ:
- Несколько вариантов
В каких словах метео употребляется как сокращение в сложных словах в значении метеорологический?
- Один вариант
Что означает метафора «человек-флюгер»? Выберите верный ответ.
- Развёрнутый ответ
Почему сельские жители почти не страдают метеочувствительностью? Ответ:
Решай задания ЕГЭ и ОГЭ онлайн
Открытый банк заданий ЕГЭ и ОГЭ: задачи с ответами и решениями по всем предметам. Решай онлайн, проверяй себя и разбирай ошибки бесплатно и без регистрации.