При выполнении проектной работы учащиеся исследовали содержание витамина С в свежем лимоне и влияние различных факторов на его сохранение в продукте. Лимоны обрабатывали различными способами в течении 5 мин. и определяли остаточное содержание витамина С в них. В таблице представлены результаты проведённых экспериментов. № образца Лимон и продукты его обработки Масса витамина С, мг/100 г 1 Кожура лимона без обработки 65,6 2 Мякоть лимона без обработки 44,6 3 Лимон после воздействия солнечного света 2,42 4 Лимон после обработки кипящей водой[1] 1,31 5 Лимон после кипячения[2] при t = 100 °С 0,81 6 Лимон после настаивания в воде при комнатной температуре 0,704 Выберите все утверждения, которые соответствуют результатам проведённого эксперимента. [1] Лимон помещали в уже кипящую воду. [2] Лимон помещали в холодную воду, которую нагревали до кипения.

При выполнении проектной работы учащиеся исследовали содержание витамина С в свежем лимоне и влияние различных факторов на его сохранение в продукте. Лимоны обрабатывали различными способами в течении 5 мин. и определяли остаточное содержание витамина С в них. В таблице представлены результаты проведённых экспериментов. № образца Лимон и продукты его обработки Масса витамина С, мг/100 г 1 Кожура лимона без обработки 65,6 2 Мякоть лимона без обработки 44,6 3 Лимон после воздействия солнечного света 2,42 4 Лимон после обработки кипящей водой[1] 1,31 5 Лимон после кипячения[2] при t = 100 °С 0,81 6 Лимон после настаивания в воде при комнатной температуре 0,704 Выберите все утверждения, которые соответствуют результатам проведённого эксперимента. [1] Лимон помещали в уже кипящую воду. [2] Лимон помещали в холодную воду, которую нагревали до кипения.

Задание №3. Выберите один или несколько правильных ответов.