Для сохранения как можно большего количества витамина С многие диетологи рекомендуют готовить овощи на пару (в скороварке) и не использовать железную или медную посуду, ложку или половник. Поясните, почему выполнение данных рекомендаций способствует снижению потерь аскорбиновой кислоты.

Сложный уровеньРазвёрнутый ответ

Для сохранения как можно большего количества витамина С многие диетологи рекомендуют готовить овощи на пару (в скороварке) и не использовать железную или медную посуду, ложку или половник. Поясните, почему выполнение данных рекомендаций способствует снижению потерь аскорбиновой кислоты.

Задание №8. Дайте развернутый ответ.

Похожие задания

Решай задания ЕГЭ и ОГЭ онлайн

Открытый банк заданий ЕГЭ и ОГЭ: задачи с ответами и решениями по всем предметам. Решай онлайн, проверяй себя и разбирай ошибки бесплатно и без регистрации.