Проанализируйте таблицу «Содержание жирных кислот (ж. к.) в некоторых растительных маслах (в % от общей массы)». Масла | Насыщенные ж. к. | Ненасыщенные ж. к. олеиновая (омега-9) | линолевая (омега-6) | линоленовая (омега-3) кедровое | 10 | 25 | 44 | 21 льняное | 8–10 | 14 | 25–50 | 21–45 соевое | 7,2–15 | 32–35 | 51–57 | 2–3 оливковое | 9–14 | 70–87 | 4–12 | – подсолнечное | 9 | 33,3 | 39,8 | – кукурузное | 11,9 | 44–45 | 41–48 | – конопляное | 4,5 | 14 | 65 | 16 виноградное | 12 | 18 | 70 | – кунжутное | 14 | 40 | 43 | – Выберите утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных. Запишите в ответе цифры, под которыми указаны выбранные утверждения. 1. Насыщенные жиры полезнее ненасыщенных. 2. Самое высокое содержание омега-6 жирных кислот в виноградном масле. 3. Жарить пищу можно только на насыщенных жирах. 4. Высокое содержание омега-⁠9 жирных кислот свойственно бобовым. 5. Омега-3 — самые редкие ненасыщенные жирные кислоты в приведённых маслах.

Проанализируйте таблицу «Содержание жирных кислот (ж. к.) в некоторых растительных маслах (в % от общей массы)». Масла | Насыщенные ж.  к. | Ненасыщенные ж. к. олеиновая (омега-9) | линолевая (омега-6) | линоленовая (омега-3) кедровое | 10 | 25 | 44 | 21 льняное | 8–10 | 14 | 25–50 | 21–45 соевое | 7,2–15 | 32–35 | 51–57 | 2–3 оливковое | 9–14 | 70–87 | 4–12 | – подсолнечное | 9 | 33,3 | 39,8 | – кукурузное | 11,9 | 44–45 | 41–48 | – конопляное | 4,5 | 14 | 65 | 16 виноградное | 12 | 18 | 70 | – кунжутное | 14 | 40 | 43 | – Выберите утверждения, которые можно сформулировать на основании анализа представленных данных. Запишите в ответе цифры, под которыми указаны выбранные утверждения. 1.  Насыщенные жиры полезнее ненасыщенных. 2.  Самое высокое содержание омега-6 жирных кислот в виноградном масле. 3.  Жарить пищу можно только на насыщенных жирах. 4.  Высокое содержание омега-⁠9 жирных кислот свойственно бобовым. 5.  Омега-3  — самые редкие ненасыщенные жирные кислоты в приведённых маслах.