Пользуясь таблицей «Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах питания», выберите верные утверждения. 1. В сметане из органических веществ больше всего жиров. 2. В ржаном хлебе преобладают белки. 3. Наибольшее содержание белков наблюдается в сырах и горохе. 4. Жиров нет в яблоках, сахарном песке и пшене. 5. Углеводы есть во всех продуктах. Продукты | Содержание веществ в 100 г продукта Белков | Жиров | Углеводов Ржаной хлеб | 5,5 | 0,6 | 39 Пшеничный хлеб | 6 | 0,5 | 56 Яблоки свежие | 0,2 | — | 3 Манная крупа | 9,5 | 0,7 | 70 Гречневая каша | 8 | 1,5 | 64,5 Пшено | 8,1 | 2,2 | 64 Рис | 6,5 | 1,8 | 77,8 Картофель | 1.3 | 0,1 | 18,5 Морковь | 0,7 | 0,2 | 7,2 Горох | 19,3 | 3,2 | 50,3 Капуста свежая | 1,1 | 0,1 | 4,1 Огурцы свежие | 0,7 | 0,1 | 1,8 Томаты свежие | 0,7 | 0,2 | 7,2 Масло растительное | — | 97,8 | — Сахарный песок | — | — | 98,2 Масло сливочное | 0,5 | 79,3 | 0,4 Яйцо куриное | 12,7 | 11,5 | 0,7 Сыр голландский | 24,9 | 29,9 | 2,3 Творог (нежирный) | 16,8 | 0,4 | 0,9 Сосиски | 12,3 | 25 | — Говядина (нежирная) | 19 | 8 | — Свинина (жирная) | 14,4 | 37,3 | — Печень | 16,7 | 3,7 | 2,7 Рыба свежая (сазан) | 8,6 | 1,2 | — Молоко коровье | 3,1 | 3,4 | 4,9 Кефир | 3 | 3,2 | 4,5 Сметана | 3,3 | 30,2 | 2,5

Пользуясь таблицей «Содержание белков, жиров и углеводов в продуктах питания», выберите верные утверждения. 1.  В сметане из органических веществ больше всего жиров. 2.  В ржаном хлебе преобладают белки. 3.  Наибольшее содержание белков наблюдается в сырах и горохе. 4.  Жиров нет в яблоках, сахарном песке и пшене. 5.  Углеводы есть во всех продуктах. Продукты | Содержание веществ в 100 г продукта Белков | Жиров | Углеводов Ржаной хлеб | 5,5 | 0,6 | 39 Пшеничный хлеб | 6 | 0,5 | 56 Яблоки свежие | 0,2 | — | 3 Манная крупа | 9,5 | 0,7 | 70 Гречневая каша | 8 | 1,5 | 64,5 Пшено | 8,1 | 2,2 | 64 Рис | 6,5 | 1,8 | 77,8 Картофель | 1.3 | 0,1 | 18,5 Морковь | 0,7 | 0,2 | 7,2 Горох | 19,3 | 3,2 | 50,3 Капуста свежая | 1,1 | 0,1 | 4,1 Огурцы свежие | 0,7 | 0,1 | 1,8 Томаты свежие | 0,7 | 0,2 | 7,2 Масло растительное | — | 97,8 | — Сахарный песок | — | — | 98,2 Масло сливочное | 0,5 | 79,3 | 0,4 Яйцо куриное | 12,7 | 11,5 | 0,7 Сыр голландский | 24,9 | 29,9 | 2,3 Творог (нежирный) | 16,8 | 0,4 | 0,9 Сосиски | 12,3 | 25 | — Говядина (нежирная) | 19 | 8 | — Свинина (жирная) | 14,4 | 37,3 | — Печень | 16,7 | 3,7 | 2,7 Рыба свежая (сазан) | 8,6 | 1,2 | — Молоко коровье | 3,1 | 3,4 | 4,9 Кефир | 3 | 3,2 | 4,5 Сметана | 3,3 | 30,2 | 2,5