Антон увлекается катанием на водных лыжах и каждый год на все лето вместе с друзьями ездит на Черное море, где они активно тренируются. Каждый день юноша катается в течение трех часов (утром, после обеда и вечером по часу). В свободное время после утренней тренировки Антон заходит перекусить в кафе быстрого питания на берегу моря. На второй завтрак Антон заказал творожную запеканку со сметаной и чай. Используя данные таблиц 1, 2 и 3 выполните задания. 1) Рассчитайте энергозатраты Антона во время первой тренировки. 2) Рассчитайте количество белков во втором завтраке. Насколько заказанные блюда (в %) удовлетворяют суточную потребность 18-летнего Антона в белках, если его вес составляет 70 кг? 3) Почему Антону следует обратить внимание на то, как сотрудники кафе защищают заранее приготовленные блюда и посуду от комнатных мух? Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности | Энергетические затраты Прогулка — 5 км/ч; езда на велосипеде — 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная | 4,5 ккал/мин. Прогулка — 5,5 км/ч; езда на велосипеде — 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис (парный) | 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка — 6,5 км/ч; езда на велосипеде — 16 км/ч; каноэ — 6,5 км/ч; верховая езда — быстрая рысь | 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки — 15 км/ч; прогулка — 8 км/ч; езда на велосипеде — 17,5 км/ч; бадминтон — соревнования; большой теннис — одиночный разряд; легкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи | 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде — 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде | 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры, г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал 7–10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 11–15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 Старше 16 | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 Таблица 3 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) Суп солянка | 4,3 | 6,2 | 3,0 | 84 Пельмени | 11,0 | 11,0 | 24,0 | 250 Лапша куриная | 12,0 | 4,0 | 20,0 | 165 Котлета из птицы с картофельным пюре | 16,0 | 26,0 | 34,4 | 443 Салат овощной | 3,0 | 0 | 10,0 | 60 Салат мясной | 6,0 | 23,0 | 10,0 | 285 Творожная запеканка со сметаной | 24,0 | 24,0 | 50,0 | 540 Блинчики со сгущенным молоком | 11,0 | 21,0 | 74,0 | 547 Морс клюквенный | 0 | 0 | 24,0 | 100 Напиток вишневый | 0 | 0 | 17,3 | 70 Яблочный сок | 0 | 0 | 19,0 | 84 Чай сладкий | 0 | 0 | 14,0 | 68

Антон увлекается катанием на водных лыжах и каждый год на все лето вместе с друзьями ездит на Черное море, где они активно тренируются. Каждый день юноша катается в течение трех часов (утром, после обеда и вечером по часу). В свободное время после утренней тренировки Антон заходит перекусить в кафе быстрого питания на берегу моря. На второй завтрак Антон заказал творожную запеканку со сметаной и чай. Используя данные таблиц 1, 2 и 3 выполните задания. 1)  Рассчитайте энергозатраты Антона во время первой тренировки. 2)  Рассчитайте количество белков во втором завтраке. Насколько заказанные блюда (в %) удовлетворяют суточную потребность 18-летнего Антона в белках, если его вес составляет 70 кг? 3)  Почему Антону следует обратить внимание на то, как сотрудники кафе защищают заранее приготовленные блюда и посуду от комнатных мух? Таблица 1 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности | Энергетические затраты Прогулка  — 5 км/ч; езда на велосипеде  — 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная | 4,5 ккал/мин. Прогулка  — 5,5 км/ч; езда на велосипеде  — 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис (парный) | 5,5 ккал/мин. Ритмическая гимнастика; прогулка  — 6,5 км/ч; езда на велосипеде  — 16 км/ч; каноэ  — 6,5 км/ч; верховая езда  — быстрая рысь | 6,5 ккал/мин. Роликовые коньки  — 15 км/ч; прогулка  — 8 км/ч; езда на велосипеде  — 17,5 км/ч; бадминтон  — соревнования; большой теннис  — одиночный разряд; легкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи | 7,5 ккал/мин. Бег трусцой; езда на велосипеде  — 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде | 9,5 ккал/мин. Таблица 2 Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры, г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал 7–10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 11–15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 Старше 16 | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 Таблица 3 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции кафе быстрого питания Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) Суп солянка | 4,3 | 6,2 | 3,0 | 84 Пельмени | 11,0 | 11,0 | 24,0 | 250 Лапша куриная | 12,0 | 4,0 | 20,0 | 165 Котлета из птицы с картофельным пюре | 16,0 | 26,0 | 34,4 | 443 Салат овощной | 3,0 | 0 | 10,0 | 60 Салат мясной | 6,0 | 23,0 | 10,0 | 285 Творожная запеканка со сметаной | 24,0 | 24,0 | 50,0 | 540 Блинчики со сгущенным молоком | 11,0 | 21,0 | 74,0 | 547 Морс клюквенный | 0 | 0 | 24,0 | 100 Напиток вишневый | 0 | 0 | 17,3 | 70 Яблочный сок | 0 | 0 | 19,0 | 84 Чай сладкий | 0 | 0 | 14,0 | 68