На большой перемене шестиклассник Георгий посетил школьную столовую, где ему были предложены блюда для второго завтрака. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, ответьте на вопросы и выполните задание. 1) Предложите школьнику меню с максимальным содержанием белков (одно блюдо, напиток и десерт) из перечня предложенных блюд и напитков. 2) Насколько предложенное меню соответствует норме второго завтрака по энергетической ценности для 12-летнего Георгия (%)? 3) Каковы функции жиров в организме шестиклассника? Назовите одну из функций. Таблица 1 Калорийности при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки) Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин 14% | 18% | 50% | 18% Таблица 2 Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал 7−10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 11−15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 Старше 16 | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 Таблица 3 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) Каша овсяная молочная с маслом | 6,8 | 10,3 | 15,5 | 181,7 Каша гречневая молочная с маслом | 6,1 | 11,6 | 25,9 | 228,4 Сырники с шоколадным соусом | 8,0 | 17,7 | 37,5 | 341,0 Запеканка из творога со сгущенным молоком | 7,0 | 23,8 | 31,3 | 368,2 Чай сладкий | 0 | 0 | 14,0 | 68,0 Какао с молоком и сахаром | 4,6 | 5,4 | 28,0 | 170,0 Кекс столичный | 3,6 | 10,5 | 25,7 | 211,3 Яблоко свежее | 0,6 | 0,6 | 13,7 | 65,8

На большой перемене шестиклассник Георгий посетил школьную столовую, где ему были предложены блюда для второго завтрака. Используя данные таблиц 1, 2 и 3, ответьте на вопросы и выполните задание. 1)  Предложите школьнику меню с максимальным содержанием белков (одно блюдо, напиток и десерт) из перечня предложенных блюд и напитков. 2)  Насколько предложенное меню соответствует норме второго завтрака по энергетической ценности для 12-летнего Георгия (%)? 3)  Каковы функции жиров в организме шестиклассника? Назовите одну из функций. Таблица 1 Калорийности при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки) Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин 14% | 18% | 50% | 18% Таблица 2 Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал 7−10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 11−15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 Старше 16 | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 Таблица 3 Таблица энергетической и пищевой ценности продукции школьной столовой Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) Каша овсяная молочная с маслом | 6,8 | 10,3 | 15,5 | 181,7 Каша гречневая молочная с маслом | 6,1 | 11,6 | 25,9 | 228,4 Сырники с шоколадным соусом | 8,0 | 17,7 | 37,5 | 341,0 Запеканка из творога со сгущенным молоком | 7,0 | 23,8 | 31,3 | 368,2 Чай сладкий | 0 | 0 | 14,0 | 68,0 Какао с молоком и сахаром | 4,6 | 5,4 | 28,0 | 170,0 Кекс столичный | 3,6 | 10,5 | 25,7 | 211,3 Яблоко свежее | 0,6 | 0,6 | 13,7 | 65,8