Наташа вместе с родителями посещала Ярославль. После экскурсии в Ярославский художественный музей-заповедник семья решила перекусить в местном кафе быстрого питания. Наташа заказала себе следующие блюда: куриная лапша, сосиски с гречневой кашей, блинчики со сгущенным молоком, чай сладкий. Используя данные таблиц 1 и 2 выполните задания. 1) Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда 9-летней Наташи, если она питается четыре раза в день. 2) Насколько выбранные Наташей блюда соответствуют обеду по содержанию углеводов (в %)? 3) Каких заболеваний, связанных с авитаминозом жирорастворимых витаминов следует опасаться ребенку? Назовите не менее двух заболеваний. Таблица 1 Энергетическая и пищевая ценность продуктов Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) Борщ сибирский | 4 | 17 | 7 | 200 Лапша куриная | 12 | 4 | 20 | 165 Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей | 16 | 28 | 36 | 470 Плов с курицей | 14 | 18 | 36 | 360 Омлет с ветчиной | 21 | 14 | 35 | 350 Салат «Цезарь» | 14 | 12 | 15 | 250 Салат овощной | 3 | 0 | 10 | 60 Салат мясной | 6 | 23 | 10 | 285 Блинчики со сгущенным молоком | 11,0 | 21,0 | 74,0 | 547 Морс клюквенный | 0 | 0 | 24 | 100 Апельсиновый сок | 2 | 0 | 35 | 225 Яблочный сок | 0 | 0 | 19 | 84 Чай сладкий | 0 | 0 | 14 | 68 Таблица 2 Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал 7−10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 11−15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 Старше 16 | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 Таблица 3 Калорийности при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки) Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин 14% | 18% | 50% | 18%

Наташа вместе с родителями посещала Ярославль. После экскурсии в Ярославский художественный музей-заповедник семья решила перекусить в местном кафе быстрого питания. Наташа заказала себе следующие блюда: куриная лапша, сосиски с гречневой кашей, блинчики со сгущенным молоком, чай сладкий. Используя данные таблиц 1 и 2 выполните задания. 1)  Рассчитайте рекомендуемую калорийность обеда 9-летней Наташи, если она питается четыре раза в день. 2)  Насколько выбранные Наташей блюда соответствуют обеду по содержанию углеводов (в %)? 3)  Каких заболеваний, связанных с авитаминозом жирорастворимых витаминов следует опасаться ребенку? Назовите не менее двух заболеваний. Таблица 1 Энергетическая и пищевая ценность продуктов Блюда | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) | Энергетическая ценность (ккал) Борщ сибирский | 4 | 17 | 7 | 200 Лапша куриная | 12 | 4 | 20 | 165 Сосиски (2 шт.) с гречневой кашей | 16 | 28 | 36 | 470 Плов с курицей | 14 | 18 | 36 | 360 Омлет с ветчиной | 21 | 14 | 35 | 350 Салат «Цезарь» | 14 | 12 | 15 | 250 Салат овощной | 3 | 0 | 10 | 60 Салат мясной | 6 | 23 | 10 | 285 Блинчики со сгущенным молоком | 11,0 | 21,0 | 74,0 | 547 Морс клюквенный | 0 | 0 | 24 | 100 Апельсиновый сок | 2 | 0 | 35 | 225 Яблочный сок | 0 | 0 | 19 | 84 Чай сладкий | 0 | 0 | 14 | 68 Таблица 2 Суточные нормы питания и энергетическая потребность детей и подростков Возраст, лет | Белки, г/кг | Жиры г/кг | Углеводы, г | Энергетическая потребность, ккал 7−10 | 2,3 | 1,7 | 330 | 2550 11−15 | 2,0 | 1,7 | 375 | 2900 Старше 16 | 1,9 | 1,0 | 475 | 3100 Таблица 3 Калорийности при четырехразовом питании (от общей калорийности в сутки) Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин 14% | 18% | 50% | 18%