Арсений, вернувшись с тренировки по хоккею с шайбой, которая длилась 2 часа, думает, что бы такое съесть на обед. Используя данные таблиц ответьте на вопросы. 1) Каковы энергозатраты на тренировки? 2) Покроет ли калорийность обеда Арсения затраты на тренировку, если он съест сыр «Пармезан», гороховый суп, говядину, картофель «Ехидная картошка» и томатный сок? 3) Приведите пример фермента, расщепляющего белки? Таблица 1 Энергетическая и пищевая ценность продуктов Наименование продукта | Калорийность (ккал) | Белки | Жиры | Углеводы Кумыс | 35 | 1,6 | 1,4 | 3,7 Кефир | 59 | 2,9 | 3,5 | 4 Козье молоко | 57 | 3 | 4,2 | 4,5 Киви | 61 | 1,14 | 0,52 | 14,66 Сметана | 293 | 2,3 | 30 | 3,1 Персик | 44 | 0,9 | 0 | 10,4 Куриная грудка | 263 | 14,7 | 15,7 | 15 Сыр пармезан | 392 | 35,7 | 25,8 | 3,2 Томатный сок | 17 | 0,7 | 0 | 4,2 Блины | 227 | 6,4 | 9,7 | 28,3 Говядина | 187 | 18,9 | 12,4 | 0 Салат «Морское ассорти» | 200 | 54 | 1,6 | 5 Омлет | 157 | 12,7 | 11,5 | 0,7 Грейпфрут | 35 | 0,9 | 0 | 7,3 Макароны | 371 | 13 | 1,5 | 74,6 Свинина мясная | 355 | 14,6 | 33 | 0 Семга | 153 | 20 | 8,1 | 0 Торт слоеный | 542 | 8,5 | 37,7 | 42,2 Помело | 38 | 0,7 | 0 | 9,6 Баранья отбивная | 203 | 16,3 | 15,3 | 0 Суп гороховой | 66 | 2,4 | 8,9 | 2,4 Шоколад молочный | 547 | 6,9 | 35,7 | 52,4 Банан | 89 | 1 | 0,3 | 22,8 Картофель «Ехидная картошка» | 83 | 2 | 0,1 | 19,7 Ролл Киото | 155 | 6,3 | 16 | 8,4 Ролл Окинава | 139 | 4,8 | 18 | 5,8 Таблица 2 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности | Энергетическая стоимость Прогулка - 5 км/ч; езда на велосипеде - 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля на байдарке | 4,5 ккал/мин Прогулка - 5,5 км/ч; езда на велосипеде - 13 км/ч; настольный теннис | 5,5 ккал/мин Ритмическая гимнастика; прогулка - 6,5 км/ч; езда на велосипеде - 16 км/ч; каноэ - 6,5 км/ч; верховая езда - быстрая рысь | 6,5 ккал/мин Роликовые коньки - 15 км/ч; прогулка - 8 км/ч; езда на велосипеде - 17,5 км/ч; бадминтон - соревнования; большой теннис - одиночный разряд; легкий спуск с горы на лыжах: водные лыжи | 7,5 ккал/мин Бег трусцой; езда на велосипеде - 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в зале; ига в водное поло; колка дров; хоккей с шайбой | 9,5 ккал/мин
Арсений, вернувшись с тренировки по хоккею с шайбой, которая длилась 2 часа, думает, что бы такое съесть на обед. Используя данные таблиц ответьте на вопросы. 1) Каковы энергозатраты на тренировки? 2) Покроет ли калорийность обеда Арсения затраты на тренировку, если он съест сыр «Пармезан», гороховый суп, говядину, картофель «Ехидная картошка» и томатный сок? 3) Приведите пример фермента, расщепляющего белки? Таблица 1 Энергетическая и пищевая ценность продуктов Наименование продукта | Калорийность (ккал) | Белки | Жиры | Углеводы Кумыс | 35 | 1,6 | 1,4 | 3,7 Кефир | 59 | 2,9 | 3,5 | 4 Козье молоко | 57 | 3 | 4,2 | 4,5 Киви | 61 | 1,14 | 0,52 | 14,66 Сметана | 293 | 2,3 | 30 | 3,1 Персик | 44 | 0,9 | 0 | 10,4 Куриная грудка | 263 | 14,7 | 15,7 | 15 Сыр пармезан | 392 | 35,7 | 25,8 | 3,2 Томатный сок | 17 | 0,7 | 0 | 4,2 Блины | 227 | 6,4 | 9,7 | 28,3 Говядина | 187 | 18,9 | 12,4 | 0 Салат «Морское ассорти» | 200 | 54 | 1,6 | 5 Омлет | 157 | 12,7 | 11,5 | 0,7 Грейпфрут | 35 | 0,9 | 0 | 7,3 Макароны | 371 | 13 | 1,5 | 74,6 Свинина мясная | 355 | 14,6 | 33 | 0 Семга | 153 | 20 | 8,1 | 0 Торт слоеный | 542 | 8,5 | 37,7 | 42,2 Помело | 38 | 0,7 | 0 | 9,6 Баранья отбивная | 203 | 16,3 | 15,3 | 0 Суп гороховой | 66 | 2,4 | 8,9 | 2,4 Шоколад молочный | 547 | 6,9 | 35,7 | 52,4 Банан | 89 | 1 | 0,3 | 22,8 Картофель «Ехидная картошка» | 83 | 2 | 0,1 | 19,7 Ролл Киото | 155 | 6,3 | 16 | 8,4 Ролл Окинава | 139 | 4,8 | 18 | 5,8 Таблица 2 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности | Энергетическая стоимость Прогулка - 5 км/ч; езда на велосипеде - 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля на байдарке | 4,5 ккал/мин Прогулка - 5,5 км/ч; езда на велосипеде - 13 км/ч; настольный теннис | 5,5 ккал/мин Ритмическая гимнастика; прогулка - 6,5 км/ч; езда на велосипеде - 16 км/ч; каноэ - 6,5 км/ч; верховая езда - быстрая рысь | 6,5 ккал/мин Роликовые коньки - 15 км/ч; прогулка - 8 км/ч; езда на велосипеде - 17,5 км/ч; бадминтон - соревнования; большой теннис - одиночный разряд; легкий спуск с горы на лыжах: водные лыжи | 7,5 ккал/мин Бег трусцой; езда на велосипеде - 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в зале; ига в водное поло; колка дров; хоккей с шайбой | 9,5 ккал/мин