Алина занимается баскетболом. После полуторачасовой тренировки она решили зайти поесть в кафе. 1) Каковы энергозатраты Алины за время тренировки? 2) Будут ли покрыты энергозатраты на тренировку, если Алина закажет салат «Оливье», горбушу жареную в кляре с вареным рисом и пирожное «Кокетка»? 3) Нарушения в работе каких органов или систем органов вызывает недостаточное потребление жиров? Приведите один пример. Таблица 1 Меню кафе и энергетическая ценность блюд Продукты | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал Закуски Салат «Оливье» | 5,4 | 16,7 | 7,0 | 198 Салат «Греческий» | 3,9 | 17,8 | 3,4 | 189 Салат «Цезарь» | 14,8 | 17,2 | 24,0 | 304 Первые блюда Борщ | 4,4 | 3,6 | 5,5 | 63 Суп овощной | 1,7 | 1,8 | 6,2 | 43 Солянка мясная | 5,2 | 4,6 | 1,7 | 69 Вторые блюда Говядина жареная | 32,7 | 28,1 | 0,0 | 384 Свинина жареная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 Курица жареная | 26,0 | 12,0 | 0,0 | 210 Горбуша жареная в кляре | 17,1 | 16,4 | 15,2 | 281 Окунь речной жареный | 20,6 | 9,1 | 4,0 | 180 Гарниры и каши Рис вареный | 2,2 | 0,5 | 24,9 | 116 Картофель жареный | 3,7 | 10,6 | 24,8 | 203 Картофельное пюре | 2,1 | 4,6 | 8,5 | 82 Десерты Апельсиновые корзиночки с кремом | 3,1 | 8,0 | 9,2 | 119 Желе ягодное | 2,7 | 0,1 | 18,9 | 82 Безе | 2,3 | 0,0 | 78,8 | 305 Десерт «Птичье молоко» | 5,1 | 13,8 | 38,5 | 289 Лимонное пирожное | 5,3 | 12,2 | 23,8 | 220 Мармелад из абрикосов | 0,5 | 0,1 | 52,4 | 199 Мороженое с ягодами | 4,5 | 15,5 | 17,5 | 223 Пирожное «Кокетка» | 18,7 | 29,4 | 21,0 | 418 Пудинг из творога | 11,0 | 19,7 | 24,3 | 313 Сливки взбитые | 2,4 | 17,3 | 17,5 | 231 Торт «Медовый» | 3,7 | 16,6 | 42,4 | 323 Шоколадное мороженое | 4,4 | 15,8 | 29,1 | 269 Яблоки в желе | 3,0 | 3,4 | 18,3 | 111 Ягодный мусс | 1,2 | 0,8 | 41,2 | 167 Таблица 2 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности | Энергетическая стоимость Прогулка - 5 км/ч; езда на велосипеде - 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля на байдарке | 4,5 ккал/мин Прогулка - 5,5 км/ч; езда на велосипеде - 13 км/ч; настольный теннис | 5,5 ккал/мин Ритмическая гимнастика; прогулка - 6,5 км/ч; езда на велосипеде - 16 км/ч; каноэ - 6,5 км/ч; верховая езда - быстрая рысь | 6,5 ккал/мин Роликовые коньки - 15 км/ч; прогулка - 8 км/ч; езда на велосипеде - 17,5 км/ч; бадминтон - соревнования; большой теннис - одиночный разряд; легкий спуск с горы на лыжах: водные лыжи | 7,5 ккал/мин Бег трусцой; езда на велосипеде - 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в зале; ига в водное поло; колка дров; хоккей с шайбой | 9,5 ккал/мин

Алина занимается баскетболом. После полуторачасовой тренировки она решили зайти поесть в кафе. 1)  Каковы энергозатраты Алины за время тренировки? 2)  Будут ли покрыты энергозатраты на тренировку, если Алина закажет салат «Оливье», горбушу жареную в кляре с вареным рисом и пирожное «Кокетка»? 3)  Нарушения в работе каких органов или систем органов вызывает недостаточное потребление жиров? Приведите один пример. Таблица 1 Меню кафе и энергетическая ценность блюд Продукты | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал Закуски Салат «Оливье» | 5,4 | 16,7 | 7,0 | 198 Салат «Греческий» | 3,9 | 17,8 | 3,4 | 189 Салат «Цезарь» | 14,8 | 17,2 | 24,0 | 304 Первые блюда Борщ | 4,4 | 3,6 | 5,5 | 63 Суп овощной | 1,7 | 1,8 | 6,2 | 43 Солянка мясная | 5,2 | 4,6 | 1,7 | 69 Вторые блюда Говядина жареная | 32,7 | 28,1 | 0,0 | 384 Свинина жареная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 Курица жареная | 26,0 | 12,0 | 0,0 | 210 Горбуша жареная в кляре | 17,1 | 16,4 | 15,2 | 281 Окунь речной жареный | 20,6 | 9,1 | 4,0 | 180 Гарниры и каши Рис вареный | 2,2 | 0,5 | 24,9 | 116 Картофель жареный | 3,7 | 10,6 | 24,8 | 203 Картофельное пюре | 2,1 | 4,6 | 8,5 | 82 Десерты Апельсиновые корзиночки с кремом | 3,1 | 8,0 | 9,2 | 119 Желе ягодное | 2,7 | 0,1 | 18,9 | 82 Безе | 2,3 | 0,0 | 78,8 | 305 Десерт «Птичье молоко» | 5,1 | 13,8 | 38,5 | 289 Лимонное пирожное | 5,3 | 12,2 | 23,8 | 220 Мармелад из абрикосов | 0,5 | 0,1 | 52,4 | 199 Мороженое с ягодами | 4,5 | 15,5 | 17,5 | 223 Пирожное «Кокетка» | 18,7 | 29,4 | 21,0 | 418 Пудинг из творога | 11,0 | 19,7 | 24,3 | 313 Сливки взбитые | 2,4 | 17,3 | 17,5 | 231 Торт «Медовый» | 3,7 | 16,6 | 42,4 | 323 Шоколадное мороженое | 4,4 | 15,8 | 29,1 | 269 Яблоки в желе | 3,0 | 3,4 | 18,3 | 111 Ягодный мусс | 1,2 | 0,8 | 41,2 | 167 Таблица 2 Энергозатраты при различных видах физической активности Виды физической активности | Энергетическая стоимость Прогулка - 5 км/ч; езда на велосипеде - 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля на байдарке | 4,5 ккал/мин Прогулка - 5,5 км/ч; езда на велосипеде - 13 км/ч; настольный теннис | 5,5 ккал/мин Ритмическая гимнастика; прогулка - 6,5 км/ч; езда на велосипеде - 16 км/ч; каноэ - 6,5 км/ч; верховая езда - быстрая рысь | 6,5 ккал/мин Роликовые коньки - 15 км/ч; прогулка - 8 км/ч; езда на велосипеде - 17,5 км/ч; бадминтон - соревнования; большой теннис - одиночный разряд; легкий спуск с горы на лыжах: водные лыжи | 7,5 ккал/мин Бег трусцой; езда на велосипеде - 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в зале; ига в водное поло; колка дров; хоккей с шайбой | 9,5 ккал/мин