Изучите график зависимости интенсивности дыхания (отложено по оси у в мл CO2/⁠кг в час) от времени хранения (отложено по оси х в сут). [рис.] Какие два из нижеприведенных описаний наиболее точно характеризуют данную зависимость? 1) Наименьшая интенсивность дыхания за время хранения характерна для яблок. 2) На 15 сутки интенсивность дыхания авокадо и бананов одинаковая. 3) Интенсивность дыхания бананов не поднимается выше 30 мл СО2/⁠кг в ч. 4) Для того чтобы дольше сохранить фрукты, нужно хранить их при температуре ниже 15 °C. 5) Максимальная интенсивность дыхания яблок приходится на 30–35 сутки.

Изучите график зависимости интенсивности дыхания (отложено по оси у в мл CO2/⁠кг в час) от времени хранения (отложено по оси х в сут). [рис.] Какие два из нижеприведенных описаний наиболее точно характеризуют данную зависимость? 1)  Наименьшая интенсивность дыхания за время хранения характерна для яблок. 2)  На 15 сутки интенсивность дыхания авокадо и бананов одинаковая. 3)  Интенсивность дыхания бананов не поднимается выше 30 мл СО2/⁠кг в ч. 4)  Для того чтобы дольше сохранить фрукты, нужно хранить их при температуре ниже 15 °C. 5)  Максимальная интенсивность дыхания яблок приходится на 30–35  сутки.