Владимир – кандидат в мастера спорта по большому теннису. После одной из тренировок в парном разряде продолжительностью 2 часа 40 минут он пообедал в столовой спортивной школы. Владимир выбрал себе на обед первое, второе, салат, кисель из клюквы и кусок хлеба. По рекомендации спортивного врача он выбрал блюда с наименьшим содержанием жиров. Используя данные таблиц 1, 2 и знания из школьного курса биологии, выполните задания. 1) Рассчитайте энергозатраты Владимира во время тренировки. 2) Укажите блюда и напитки, заказанные Владимиром, и энергетическую ценность обеда. 3) Укажите два правила организации здорового питания.
Сложный уровеньРазвёрнутый ответ
Прочитайте текст и выполните задания.
Таблица 1
Энергозатраты при различных видах физической активности
Виды физической активности
|
Энергетические затраты
Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная
|
4,5 ккал/мин
Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд; пилатес
|
5,5 ккал/мин
Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; скандинавская ходьба; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь
|
6,5 ккал/мин
Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; водные лыжи; силовая тренировка в тренажёрном зале
|
7,5 ккал/мин
Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде; бокс (спаринг); плаванье (брасс)
|
9,5 ккал/мин
Вольная борьба, водное поло (соревнования), плаванье (кроль и баттерфляй)
|
13,5 ккал/мин
Таблица 2
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
столовой спортивной школы
Блюда
|
Белки
(г)
|
Жиры
(г)
|
Углеводы
(г)
|
Энергетическая ценность (ккал)
Борщ нежирный
|
3,3
|
6,6
|
19,5
|
150
Овощной суп-пюре
с фрикадельками
|
11,7
|
2,7
|
3,9
|
88,8
Уха
|
25,5
|
5,7
|
12,9
|
200
Гуляш с капустой
|
14,8
|
13,5
|
6,3
|
203,3
Тушёная говядина
с овощами
|
4,8
|
9,5
|
10,8
|
144,8
Рыба отварная
с картофелем
|
45,3
|
26,1
|
31,5
|
535,5
Винегрет
|
3,4
|
20,6
|
16,4
|
260,2
Овощной салат
|
2
|
1,8
|
10
|
61,4
Салат витаминный
|
2,6
|
14,8
|
15,6
|
202
Апельсиновый напиток
|
0,4
|
0
|
26,4
|
108
Кисель из клюквы
|
0
|
0
|
26
|
106
Компот яблочный
|
0,2
|
0,2
|
27,2
|
110
Хлеб многозерновой
|
2,3
|
0,8
|
12,8
|
69
Владимир – кандидат в мастера спорта по большому теннису. После одной из тренировок в парном разряде продолжительностью 2 часа 40 минут он пообедал в столовой спортивной школы. Владимир выбрал себе на обед первое, второе, салат, кисель из клюквы и кусок хлеба. По рекомендации спортивного врача он выбрал блюда с наименьшим содержанием жиров. Используя данные таблиц 1, 2 и знания из школьного курса биологии, выполните задания. 1) Рассчитайте энергозатраты Владимира во время тренировки. 2) Укажите блюда и напитки, заказанные Владимиром, и энергетическую ценность обеда. 3) Укажите два правила организации здорового питания.
Задание №1. Дайте развернутый ответ.