Фёдор, нападающий в футбольном клубе, после вечерней игры, во время которой он провёл на поле 80 минут, посетил кафе быстрого питания и заказал себе на ужин следующие блюда: плов с курицей, салат мясной и апельсиновый сок. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задание и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты спортсмена за 80 минут матча. 2) Насколько заказанный ужин компенсирует энергозатраты матча (в %)? Какое из заказанных блюд содержит наибольшее количество жиров? 3) Каким образом можно избежать избытка жиров и холестерина в пище? Назовите один из таких способов.
Сложный уровеньРазвёрнутый ответ
Прочитайте текст и выполните задания.
Таблица 1
Энергозатраты при различных видах физической активности
Виды физической активности
|
Энергетические затраты
Прогулка – 5 км/ч; езда на велосипеде – 10 км/ч; волейбол любительский; стрельба из лука; гребля народная
|
4,5 ккал/мин.
Прогулка – 5,5 км/ч; езда на велосипеде – 13 км/ч; настольный теннис; большой теннис – парный разряд
|
5,5 ккал/мин.
Ритмическая гимнастика; прогулка – 6,5 км/ч; езда на велосипеде – 16 км/ч; каноэ – 6,5 км/ч; верховая езда – быстрая рысь
|
6,5 ккал/мин.
Роликовые коньки – 15 км/ч; прогулка – 8 км/ч; езда на велосипеде – 17,5 км/ч; бадминтон – соревнования; большой теннис – одиночный разряд; лёгкий спуск с горы на лыжах; водные лыжи
|
7,5 ккал/мин.
Бег трусцой; езда на велосипеде – 19 км/ч; энергичный спуск с горы на лыжах; баскетбол; хоккей с шайбой; футбол; игра с мячом в воде
|
9,5 ккал/мин.
Таблица 2
Таблица энергетической и пищевой ценности продукции
кафе быстрого питания
Блюда
|
Белки
(г)
|
Жиры (г)
|
Углеводы (г)
|
Энергетическая ценность (ккал)
Борщ сибирский
|
4
|
17
|
7
|
200
Суп-лапша
на курином бульоне
|
12
|
4
|
20
|
165
Сосиски (2 шт.)
с гречневой кашей
|
16
|
28
|
36
|
470
Плов с курицей
|
14
|
18
|
36
|
360
Омлет с ветчиной
|
21
|
14
|
35
|
350
Салат «Цезарь»
|
14
|
12
|
15
|
250
Салат овощной
|
3
|
0
|
10
|
60
Салат мясной
|
6
|
23
|
10
|
285
Морс клюквенный
|
0
|
0
|
24
|
100
Апельсиновый сок
|
2
|
0
|
35
|
225
Яблочный сок
|
0
|
0
|
19
|
84
Чай сладкий
|
0
|
0
|
14
|
68
Фёдор, нападающий в футбольном клубе, после вечерней игры, во время которой он провёл на поле 80 минут, посетил кафе быстрого питания и заказал себе на ужин следующие блюда: плов с курицей, салат мясной и апельсиновый сок. Используя данные таблиц 1 и 2, выполните задание и ответьте на вопросы. 1) Рассчитайте энергозатраты спортсмена за 80 минут матча. 2) Насколько заказанный ужин компенсирует энергозатраты матча (в %)? Какое из заказанных блюд содержит наибольшее количество жиров? 3) Каким образом можно избежать избытка жиров и холестерина в пище? Назовите один из таких способов.
Задание №1. Дайте развернутый ответ.